ベトナム　香港タワーから
　香港資本は、ベトナムにも入りやすいか？
パノラマ３３という背の高いビルの上のレストランから。ベトナムの魚礁　ニョックナムの味と年に４度もとれる米の国の味覚が私には合う。ベトナム人が好きな雷魚のぶつ切りの鍋、これは巨大蛇の水炊きみたいなものだから強烈な生臭さが漂う。でも私は大丈夫。こどもの時に雷魚を棒鱈のようにしたのを猫？と一緒に喜んで食べていましたから。
汁まで飲みほしました。